18-06-2011 13:10

Các món bột cho bé (Phần 1)

mangthai.vn Đối với bé 0 – 1 tuổi, bột là món không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bé. Chế biến bột thế nào để giúp bé ăn ngon miệng và đủ chất là điều không hề đơn giản. Parentslink xin giới thiệu một số món bột giàu dinh dưỡng, giúp các mẹ bổ xung thêm vào thực đơn hàng ngày của bé.


1.    Hồ gạo

Nguyên liệu:
1 muỗng gạo (gạo đã được nghiền thành bột, lọc qua cho mịn).
Một ít sữa mẹ hoặc sữa ngoài.
Nước.

Cách chế biến:
Đổ nước vào nồi, cho bột gạo vào khuấy đều cho tan rồi bắc lên bếp, tiếp tục khuấy cho đến khi chín vừa, rồi bắc xuống. Tiếp tục cho sữa mẹ hoặc sữa đã pha vào trộn lẫn cho bé ăn.

Đặc điểm: Mùi vị và hình dạng của thức ăn này không khác gì sữa nên bé dễ ăn.

2.    Hồ khoai tây

Nguyên liệu:
Khoai tây: 50g (hoặc nhiều hơn tùy thuộc nhu cầu của bé)
Nước

Cách chế biến:
Khoai tây rửa sạch, bỏ vào nồi hấp hoặc luộc chín mềm, bóc bỏ vỏ, cho vào bát dùng thìa tán nhuyễn, sau cho nước (đã đun sôi, để nguội) vào trộn đều thành dạng hồ, rồi cho bé ăn.


3.    Hồ cà rốt

Nguyên liệu:

Cà rốt: 1/2 củ
Nước.

Cách chế biến:
Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi cho vào nồi hấp hoặc luộc chín mềm, dùng thìa tán nhuyễn, đổ nước vào trộn đều là được.

4.    Nước cà chua

Nguyên liệu:
Cà chua: 1/2 quả

Cách chế  biến:
Cà chua rửa sạch, dùng dao cắt phần đáy thành hình chữ thập, cho vào nồi hấp khoảng vài phút, lấy ra bóc bỏ vỏ, cho vào vải xô, dùng thìa ép lấy nước.

Lưu ý: Trẻ lần đầu mới uống, nên thêm một ít nước vào làm cho nhạt bớt, rồi dần dần tăng nồng độ, khi nào bé thích hợp thì mới cho uống nguyên chất.

5.    Hồ lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:
Trứng gà: 1 quả
Nước: 1 chén.

Cách chế  biến:
Trứng gà rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ lòng trắng lấy lòng đỏ, thêm một ít nước vào tán nhuyễn.

Đặc điểm: mềm dễ ăn, bổ sung thêm lượng chất sắt cho trẻ.

Lưu ý: có thể dùng sữa bò, nước cơm, nước rau thay nước sôi để trộn với lòng đỏ trứng, tạo thành hồ cho bé ăn. Mới đầu, chỉ nên cho bé ăn một lượng ít thôi để xem bé có thích nghi với món này không, sau đó mới tiếp tục cho trẻ ăn lượng tăng dần. Nên nhớ, không nên cho bé ăn lượng quá nhiều, mỗi ngày không được quá một quả.


6.    Sữa lòng đỏ trứng

Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng gà (đã luộc chín): 1 quả
Sữa bò: 3 muỗng cà phê
Mật ong dành cho trẻ: 1/2 thìa cà phê.

Cách chế  biến: 
Lòng đỏ trứng gà cho vào bát tán nhuyễn. Trộn lòng đỏ và sữa với nhau, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều, khoảng chừng vài phút, bắc xuống cho mật ong vào trộn đều là được.

7.    Lòng đỏ trứng - sữa chua

Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng (đã luộc trứng): 1 quả
Sữa chua: 2 muôi
Bột gạo: 1 muôi
Nước dùng (nước hầm thịt): 1 bát.

Cách chế biến:
Lòng đỏ trứng gà đem dầm nát. Cho nước dùng đã để nguội vào xoong, cho bột gạo và lòng đỏ trứng và nấu, vừa nấu vừa khuấy đều. Nấu chín, đổ ra bát chờ nguội, cho tiếp sữa chua vào trộn đều là được.

Bình luận 3 nhận xét

Thi 30-12-2010 20:59

Bạn ơi, xem lại xem:

Cách 5: bạn thử lấy tròng đỏ trứng đã luộc tán vào nước rau luộc xem bạn có ăn được không? Tanh ngòm!

Cách 6: chẳng có mật ong nào dành cho trẻ cả. Mật ong không dùng được cho trẻ dưới 1 tuổi. Bạn vui lòng search trên mạng coi nguyên nhân tại sao nhé.

tomtomchit 21-07-2011 14:44

hị hị, bạn ơi, ăn món j mà cho cả sữa chua vào à? nấu bột trứng còn cho sữa chua vào chắc j bạn đã ăn được mà cho bé măm. hichic, thực đơn này không duyệt được.

cuakenh 12-09-2011 16:34

Sữa mà cho vào nấu thì mất hết chất ah. Sữa bột phải pha với nước ấm mà.

thiet bi inox ,
may giat cong nghiep
bep cong nghiep,
Máy giặt công nghiệp,
Máy rửa bát công nghiệp,
Hóa chất tẩy rửa ,
Hóa chất vệ sinh ,
Hóa chất làm sạch,
Truyen tranh tieng viet,
Hóa chất giặt,
bếp inox công nghiệp,
Máy sấy công nghiệp,
Thần điêu đại hiệp