Nguyên liệu:

250g thịt bò, 250g dưa chua, 50g dầu thực vật; đường, xì dầu, bột năng hoặc bột bắp nước, muối, mỗi thứ lượng thích hợp.

Cách chế biến:

-Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, thêm xì dầu, bột năng hoặc bột bắp và dầu vào trộn đều.

-Dưa chua rửa sạch, vắt hết nước, cắt nhỏ để sẵn.

-Cho dầu vào trong chảo, nấu nóng lên, cho thịt bò vào xào chín, vớt ra đĩa.

-Cho dầu vào chảo đun nón, cho dưa chua vào xào, thêm đường và một ít muối. Cho thịt bò vào trộn đều.